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コシヒカリ玄米
第1位

福井県産
コシヒカリ玄米

福井県産奥越コシヒカリ
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福井県産
奥越コシヒカリ

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高級米セット

福井県産コシヒカリ

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松田惣一さん

大野市 松田惣一さん

福井県大野市は、「名水百選」、「日本百名山(荒島岳)」、「都市景観百選」に選ばれ、美しい自然と豊かな水に恵まれ歴史のある町並みが残っています。

そんな自然の中(有)アロサール菖蒲池の松田惣一さんは越前大野のお米を日本一にしたいと日々がんばっています。

美味しいお米の代名詞ともなっている『コシヒカリ』を更に特殊な有機材による土作りをもとに、有機入り栽培と減農薬栽培によって「安心」をお届けできる様、日々努めています。
名水の町「越前大野」の伝承の技が、贈る人の気持ちを伝えます。

越前大野

福井県大野市は、福井県北東部の四囲を山々に囲まれた盆地に位置します。
盆地の中心を九頭竜川が流れ、その伏流水によってもたらされる豊富な湧き水で知られています。その湧き水は日本を代表する名水で知られ、御清水(おしょうず)と呼ばれています。名水百選(環境庁選定)にも選ばれ、街のいたるところにある湧水池には毎日多くの人が湧き水を汲みに訪れます。

気象は、内陸盆地型の気候で、一日の気温の較差は北陸随一です。夏季に比べ冬季の降水量が多く、冬は比較的長くなり、米づくりには最適の地域といえます。

また、大野市は大野城を中心とした城下町で、武家屋敷や300年前から続く朝市、お寺の建ち並ぶ寺町界隈など、きれいに碁盤の目状に区割りされた見所の多い町並みです。大野城は、天正年間(1577年頃)金森長近が現在の大野市街の西、亀山に築いた平山城ですが、現在の城は昭和43年に復元されたもので資料館となっており、野面積みで築かれた石垣の上からは大野の街を一望することができます。

荒島岳・大野城

特別栽培米 菖蒲池コシヒカリ(松田惣一さんの作っているお米)

特別栽培米 菖蒲池コシヒカリ 特別栽培米 菖蒲池コシヒカリ 詳細

奥越の小京都、越前大野で育った『コシヒカリ』は粒ぞろいの良品種で、炊飯すると光沢があり、他品種に比べると抜群の美味しさを誇っています。

松田さんの菖蒲池コシヒカリは、特別栽培農産物栽培基準にこだわり、田植え前に一度だけ圃場防除に農薬を使用するだけ。 手間がかかりすぎて広い面積での栽培はできません。安全でおいしいお米をご希望の方へ、特別にお薦めする特別栽培法です。お米の栽培課程において使用する農薬(化学肥料)は生産地域の一般的な栽培方法の使用割合とくらべて5割以下で安心・安全・健康なお米です。 白山山系を望む豪雪地帯、神秘的な高峰の雪解け水で育った旨いお米・・・それがアロサール菖蒲池コシヒカリです。

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コシヒカリ
福井県産コシヒカリ

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粘りがあり、香り、味のバランスが最も良いと言われている国内人気ナンバーワンのお米です。
コシヒカリ玄米
福井県産コシヒカリ玄米
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検査証明書が記された安心、安全、の福井県産コシヒカリ玄米です。
あきさかり
福井県産あきさかり

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華越前
福井県産華越前

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5kg 2,200円

福井県内では一番早く獲れるお米です。福井生まれの華越前はふっくらとした丸みのあるお米です。
福井県産胚芽付コシヒカリ
福井県産胚芽付コシヒカリ

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福井県産胚芽付コシヒカリ福井県産コシヒカリ玄米を、じっくりと時間をかけて精米し、胚芽の部分を50%以上残しました。
福井県産大野コシヒカリ
福井県産大野コシヒカリ
10kg 4,700円
5kg 2,400円


自然に恵まれた地域で育てられた地域限定のお米です。こだわりのお米を希望される方にお奨めできるピッタリのお米です。

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